芹菜炒肉(肉片超嫩)

作者： 秋天的秋秋雅

用料

• 芹菜 根
• 里脊肉
• 淀粉
• 姜
• 小葱

芹菜炒肉(肉片超嫩)的做法步骤

步骤 1

芹菜清洗后，切成菱形，斜着切芹菜

步骤 2

里脊肉比较嫩 加入少于淀粉，生抽，姜，少于料酒搅拌腌制 这样炒出来的肉特别的嫩

步骤 3

锅热倒油，放腌制好的肉少，翻炒到变色加入姜，小葱扁香

步骤 4

加入芹菜，大火翻炒，加入蚝油，少于盐，继续翻炒至断生(一定要大火) 如果锅内有点干，也可加少于水，翻炒至熟，喜欢比较软的，可以加点点水，盖锅盖闷一会

步骤 5

芹菜肉片 这样的肉片特别嫩嫩哦。 最后忘记拍图片了。

菜谱创建时间：2019-09-06 20:35:23