白虾洗干净,放入锅里,倒入醉料或者炝料,盖上锅盖,防止虾跳出来。 20-30分钟后就可以吃了,虾肉嘎嘣脆。时间长了,虾肉是软糯的,也更入味。
1.虾要买活的 2.虾不用太大,中小的就可以了 3.如果吃辣,还可以切2-3个新鲜小米辣放进去