琥珀芝麻核桃仁（烤箱版）

作者： 爱米乐麻麻爱厨房

在澳洲这边超市买的这种核桃仁，是那种原味生的，结果孩子不爱吃，就做点琥珀核桃仁，给他当小零食

用料

• 核桃 250克
• 蜂蜜 35克
• 白砂糖 15克
• 芝麻 20克

琥珀芝麻核桃仁（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

核桃用清水洗净备用，锅中加入清水，煮沸后加入核桃仁煮1分钟后捞出控干水分（一定要把水分控干）

步骤 2

控干水分的核桃仁加入所有材料，翻拌均匀，让芝麻粘在每块核桃上

步骤 3

将粘满芝麻的核桃仁平铺在烤盘油纸上，烤箱预热180度，烤10分钟

步骤 4

取出烤盘再翻拌一下核桃仁，再烤5分钟，一定要注意火候，不要烤糊了

步骤 5

取出烤盘晾凉，刚烤出来的没那么脆，凉了后就很脆了，注意不要让核桃粘连在一起了，凉了以后更不好分开了，一定晾凉后密封保存，要不回潮了

步骤 6

烤好的核桃仁孩子很喜欢吃，当小零食也不错！

琥珀芝麻核桃仁（烤箱版）的小贴士

煮核桃仁是为了去除苦涩味 煮好的核桃仁一定用厨房纸擦干水分，否则拌食材的时候芝麻容易掉

菜谱创建时间：2019-09-06 18:54:50