准备点凉白开备用。先炒西红柿,翻炒按压,放味极鲜,小火熬制一会。
熬粘稠了加一碗水。另起锅加水煮面。
烧开后打上蛋花,滴点香油,撒点葱花。关火。
煮面煮青菜
煮好后捞出放凉白开里。面条不坨。
孩子吃的打卤面
葱蒜碎,洋葱碎,一勺辣椒面,一勺生抽,一勺粗,半勺耗油,一小勺白糖,一点点盐,一点花椒粉。锅里烧点热油,浇上,拌匀。
很香,开吃。爱吃肉的可以炒点肉沫或者切点火腿或牛肉,还可以放点花生碎。