不会包饺子也能做的鲜虾抱蛋锅贴

作者： 不会笑的柴郡猫

用料

• 鸡蛋 三个
• 基围虾 400克
• 饺子皮 24张
• 猪肉馅 250克
• 香芹 200克
• 葱花 一大勺
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 5克
• 五香粉 一小勺
• 植物油 一大勺克
• 黑芝麻 少许

不会包饺子也能做的鲜虾抱蛋锅贴的做法步骤

步骤 1

基围虾去头去壳，留下尾巴部分的壳。

步骤 2

猪肉末、香芹末、葱花（留少许）、鸡蛋一个、五香粉、盐、料酒、生抽放一起搅拌均匀。

步骤 3

把馅料和鲜虾一起包进饺子皮里，虾尾巴露出来，中间捏紧就可以了，不用完全封口。

步骤 4

平底锅放适量油，锅贴放进去，中小火煎至底部焦黄后，加100毫升水，盖盖子水煎6-8分钟左右。

步骤 5

两个鸡蛋打散，锅贴煎好后倒入锅里，撒上葱花和黑芝麻，成型后就可以盛出来了。

步骤 6

完成啦！

不会包饺子也能做的鲜虾抱蛋锅贴的小贴士

注意煎锅贴不要大火，底会糊。

菜谱创建时间：2019-09-05 22:44:22