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自制红油豆瓣酱
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作者:
皓月当空-1
用料
盐
1斤
霉豆瓣
1斤
红辣椒
5斤
姜
250克
白酒
适量
菜籽油
适量
紫苏
适量
水
适量
自制红油豆瓣酱的做法步骤
步骤 1
辣椒去蒂洗干净
步骤 2
剁成辣椒碎
步骤 3
放入切好的姜沫,紫苏沫
步骤 4
加入盐
步骤 5
拌好
步骤 6
姜
步骤 7
霉好的豆瓣,稍微冲洗一下
步骤 8
加入盐水拌好放一夜
步骤 9
混合辣椒和豆瓣
步骤 10
装坛
步骤 11
上面淋上菜籽油封上,放置三个月就可以吃了
菜谱创建时间:2019-09-05 17:16:38
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