素炒三丁（妈妈的味道）

作者： ELAINE忆蕾

想留住妈妈的味道！仅此而已……

用料

• 胡萝卜 3根
• 土豆 2个
• 黄瓜 3根
• 姜沫 少许
• 葱沫 少许
• 蚝油 1勺
• 醋 少许
• 生抽 4勺
• 糖 10克
• 盐 少许
• 炸花生米 少许
• 水淀粉 少许

素炒三丁（妈妈的味道）的做法步骤

步骤 1

油微热下入土豆，炸熟表皮微脆。

步骤 2

倒入胡萝卜丁继续炸至胡萝卜变软。 这一步可以加入肉丁煸炒。

步骤 3

中间准备料汁，找到适合自己喜欢的味道

步骤 4

烹入料汁，翻拌均匀

步骤 5

倒入黄瓜丁翻炒，这时汤汁多的话加少许水淀粉翻炒均匀。倒入花生米翻炒出锅。

步骤 6

我需要带饭，所以只撒几颗花生在上面。

菜谱创建时间：2019-09-04 18:33:45