奶酥月饼

作者： 扫秋风的落叶

用料

• 基础饼皮：
• 黄油 50克
• 糖粉 30克
• 全蛋 15克
• 奶粉 12克
• 百利吉士粉 4克
• 玉米淀粉 2克
• 低筋面粉 72克
• 原味：
• 吉士粉 6克
• 奶粉 6克
• 奶皇：
• 吉士粉 2克
• 黄金芝士粉 1.5克
• 抹茶茉莉
• 抹茶粉 2.5克
• 茉莉花茶粉 1.5克
• 巧克力
• 可可粉 7克
• 榴莲
• 榴莲冻干粉 10克
• 草莓
• 草莓粉 10克
• 红曲粉 1克
• 椰奶
• 椰浆粉 10克
• 紫薯
• 紫薯粉 8克

奶酥月饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加糖粉，搅拌均匀，分次加入常温全蛋液拌匀，再加奶粉和吉士粉和玉米淀粉和面粉混合过筛，拌匀成团，可以最后分别过筛加入不同口味的粉末调节口味和颜色

步骤 2

冰箱冷藏30分钟至1小时，分成15g一个，约13个，盖保鲜膜防干燥，每个包30-35g馅，包馅，压模

步骤 3

烤箱预热 奶酥月饼上180，下180，热风180，13分钟 流心月饼上190，下180，热风190，13分钟

菜谱创建时间：2019-09-04 17:42:33