自创蒸茄盒蒸食更健康（懒人版）

作者： 0204笑笑

喜欢吃茄盒，家里有宝宝，油炸食品经常吃又不健康，就突发奇想蒸着吃，寻了一些菜谱，做参考，便有了这个懒人蒸茄子 肉馅没有固定料，就地取材，我用的包饺子剩下的猪肉馅 没想到胡乱做的也好吃，没有拍摄步骤图，为了记录下，写个菜谱保存上，喜欢的亲们可以试试做，不喜勿喷，每个人口味都不同，谢谢手下留情

用料

• 茄子 1-2个
• 葱花 适量
• 淀粉 1勺
• 肉馅 适量

自创蒸茄盒蒸食更健康（懒人版）的做法步骤

步骤 1

茄子中间剖开，我挖出了一些茄子肉，和肉馅拌在了一起，然后把肉馅夹在茄子中间

步骤 2

放在盘子里，上蒸锅，水开转中火15-20分钟

步骤 3

蒸好会有很多水蒸气，可以加些水淀粉，和生抽调味，熬成芡汁，撒一把葱花，浇汁出锅

步骤 4

家里没有香葱了，就剩下这一点啦，点缀一下，也借个味

自创蒸茄盒蒸食更健康（懒人版）的小贴士

1.好不好吃，完全取决于肉馅调的香不香 2.茄子要是细的，最好不要把中间肉挖出来，不然成品就茄子皮包肉馅，口感不好 3.肉馅放多少，都可以，喜欢吃肉多放，不喜欢少放

菜谱创建时间：2019-09-04 11:24:11