白菜鱼头汤

作者： 曼爱自由美食

用料

• 草鱼头 1个
• 白菜 半斤
• 姜 三、四片
• 盐 少许

白菜鱼头汤的做法步骤

步骤 1

先把切好的草鱼头用少许的盐腌制一下

步骤 2

热锅放油把腌好的鱼头煎一下，煎到金黄色，把烧好的水倒进锅里，把姜和切好的白菜放进去，盖上锅盖，大约焖十五分钟就可以关火

白菜鱼头汤的小贴士

喜欢豆腐的可以放一些一起煮，煎鱼头的时候油比平时多放些，因个人口味比较淡，鱼头有腌过，所以煮的过程中没再放盐，煮好后也可以放少许的香菜点缀一下

菜谱创建时间：2019-09-03 23:51:32