家常小炒：青梗花菜

作者： 张张-姑娘

用料

• 花菜 1个
• 青椒 1个
• 干辣椒 1个
• 大葱 适量
• 姜 1片
• 大蒜 3–4瓣
• 老干妈 一大勺
• 八角、花椒 适量

家常小炒：青梗花菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗净切（撕）好

步骤 2

配菜洗净，此处应该有生姜的，家里没有了，我的就省略了

步骤 3

葱、蒜切末，干辣椒切条备用

步骤 4

青椒切块备用

步骤 5

调料：盐、生抽、老抽、白糖、十三香适量，加少量水拌匀

步骤 6

开火热油，八角、花椒嘣出香味，再加入葱姜蒜、辣椒，翻炒出香味

步骤 7

放入花菜、翻炒几下，倒入备好的料汤，翻炒2-3分钟之后，加入老干妈，翻炒

步骤 8

七八成熟的时候加入青椒，翻炒2–3分钟

步骤 9

加入适量鸡精，出锅装盘！

菜谱创建时间：2019-09-03 20:07:58