酸辣汤

作者： 棒棒糖女孩儿

用料

• 香茹 2个
• 木耳（无根） 4-5片
• 豆腐 1块（少点儿）
• 香肠 1根
• 米椒 2-3根
• 香菜 1根
• 醋 3勺（火锅汤勺）
• 生抽 1.5勺（火锅汤勺）
• 盐 1勺（调料勺）
• 胡椒粉 2-3勺（调料勺）
• 淀粉 4-5勺（调料勺）
• 香油 1勺（小钢勺）
• 蚝油 1勺（小钢勺）
• 水 适量（根据人数）

酸辣汤的做法步骤

步骤 1

将菜洗净，木耳切丝，香肠（火腿肠也可）、香菇、豆腐切条，香菜、米椒切段备用；

步骤 2

打一个鸡蛋备用；

步骤 3

碗里放淀粉和水均匀搅拌备用；

步骤 4

碗里加入醋、生抽、胡椒粉备用；

步骤 5

锅里加水烧开，先把香菇和木耳放入，加入盐、蚝油煮6-7分钟；

步骤 6

再加入豆腐和香肠煮2-3分钟；

步骤 7

倒入调好的汤汁，水开后勾芡，把鸡蛋打散往锅里倒，边倒蛋液边用筷子在锅内滑动，关火，加入香油，撒入切好的香菜和米椒；

步骤 8

用碗盛出，美味的酸辣汤👌

菜谱创建时间：2019-09-03 15:16:41