农家鸡丁

作者： 北歌冰羽

刚下过雨的天空，弥漫着一丝丝寒冷，来点淡淡的辣可以驱走寒意。搭配着米饭，微辣鲜香，香味和辣味充满了整个味蕾！

用料

• 葱 2根
• 酱油 2勺
• 盐 3－5克
• 鸡胸肉 2块
• 花生米 50克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 辣酱 1勺
• 大蒜 3－5瓣
• 黑胡椒粉 1勺
• 黄酒 30克
• 鸡精 1勺

农家鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加黄酒和黑胡椒腌制入味

步骤 2

青椒红椒切丁备用

步骤 3

葱蒜切末备用

步骤 4

炸花生米备用

步骤 5

留少于油加热后辣酱葱蒜爆香

步骤 6

倒入鸡胸肉，花生米，翻炒

步骤 7

加入青红椒丁，加少于味极鲜酱油和盐以及鸡精，翻炒后装盘，撒葱花

农家鸡丁的小贴士

基本上全程以中火烹饪，所有配料和食材必须提前备好

菜谱创建时间：2019-09-03 11:20:30