超嫩的杭椒牛柳

作者： 毕生愿望是当个家庭主妇

用料

• 杭椒 适量
• 油 8勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒 克
• 淀粉 适量
• 老抽 一点
• 小苏打 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 糖 1小勺
• 料酒 勺
• 姜粉 适量
• 韩国牛肉粉 适量
• 蚝油 1勺

超嫩的杭椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉逆纹切成条，放入油、淀粉、酱油、老抽、小苏打、姜粉、糖、韩国牛肉粉拌匀，我觉得腌制的时间长一点，肉越嫩，我这次放了不到一个小时（做饭时先拌好再准备其他菜）

步骤 2

杭椒斜切成段！锅中放油，多一点，大概6勺！锅中放入牛肉翻炒变色断生，放入胡椒粉，牛肉里会出些水份，继续翻炒大概3分钟，放入切好的杭椒，放入蚝油、盐调味，翻炒到杭椒稍软后，出锅

步骤 3

出锅装盘

步骤 4

这是自己瞎做的做法，不过宝宝很爱吃，对我说妈妈牛肉怎么这么好吃😋就是今天的杭椒有些辣

菜谱创建时间：2019-09-03 09:34:28