咖喱洋葱炒土豆丝

作者： 爱花的禅猫

咖喱真的是素菜的好搭档，平淡的蔬菜有它在味道提升好几档

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 咖喱粉 3勺
• 热水 2碗
• 盐 适量
• 糖 适量

咖喱洋葱炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝、土豆去皮刨丝，这其实是最花时间的，后面炒菜特别快。土豆刨丝后建议用清水冲洗一下，如果不是立即炒的可以水里泡一会儿，等炒前沥干。

步骤 2

不粘锅中略放油中火，洋葱投入煸炒出香味，投入土豆丝稍微炒一下，不用过分炒熟。

步骤 3

用装饭的碗接热水两碗倒入锅中，滚开过程中均匀撒入3勺左右的咖喱粉，利用水充分搅开，然后盐糖调味至自己喜欢的程度。等水慢慢收干就可以出锅了。

咖喱洋葱炒土豆丝的小贴士

喜欢甜口的推荐糖2到3勺，出品是咸甜口的。我咖喱粉是用韩国不倒翁牌的，感觉很适合炒菜。

菜谱创建时间：2019-09-02 19:51:01