沙姜胡椒鸡脚(纯粹个人做法)

作者： 巧克力ma妈

我是一名孕妇，有这个菜也是坐着坐着突然想吃就跑去市场买的材料，哈哈😄

用料

• 沙姜 适量
• 鸡爪 一斤
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 胡椒粒 适量(按个人喜爱)
• 蒜粒 6掰
• 姜片 3片

沙姜胡椒鸡脚(纯粹个人做法)的做法步骤

步骤 1

先把鸡爪的脚趾去掉，洗净焯水

步骤 2

焯水:把洗净的鸡爪冷水下锅，料酒适量去腥，水开了就好，捞起来过水冲一下浮沫！

步骤 3

开始做了: 准备一锅水，水一定要浸过鸡爪，不然煮的时候水分会蒸发一点。 把材料放下去，鸡爪，蒜粒，姜片，盐，胡椒粒(胡椒粒用刀背躲碎)煮开后转小火煮半小时，汤都白了，关火放沙姜就ok了，完成! 个人喜欢关火后继续焖一小时，方便鸡爪入味！

沙姜胡椒鸡脚(纯粹个人做法)的小贴士

个人主义，不喜勿喷哈!

菜谱创建时间：2019-09-02 19:02:03