酸甜小🐷(朱)肉

作者： JING猪

用料

• 里脊肉 500克
• 白糖 2勺
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 少量
• 淀粉 1包
• 水淀粉 1小碗
• 醋 3勺

酸甜小🐷(朱)肉的做法步骤

步骤 1

把500克里脊肉用刀背拍松，切成条状。把鸡蛋和白胡椒粉、盐、料酒搅拌

步骤 2

抓匀 腌制二十分钟

步骤 3

腌制好的肉裹上适量的淀粉，并拍去多余淀粉

步骤 4

汽锅热油烧至6分热，放肉炸 然后复炸第2次，表面就外酥里嫩啦，捞出备用

步骤 5

热锅放少量油，小火放番茄酱、（少量盐）、醋、糖，倒入水淀粉，然后把炸好的里脊肉倒入锅中，转大火勾芡收

步骤 6

撒上葱花，完美结束

酸甜小🐷(朱)肉的小贴士

炸的时候小心手哦

菜谱创建时间：2019-09-02 02:06:40