凉拌鸡丝

作者： 种花家的露露

减脂爽口……

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1/4根
• 黄瓜 半根
• 大蒜 4瓣
• 姜 4片
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 醋 3勺
• 糖 1勺
• 鸡精 1茶匙
• 盐巴 半茶匙
• 小米辣 6个
• 葱 4根
• 香菜 1小束
• 食用油 适量
• 花椒 一下撮

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

两根葱，姜片姜，冷水下锅煮鸡胸。水开后转小火煮10分钟基本能熟。

步骤 2

准备凉拌汁，小米辣，姜，蒜，葱，香菜，全都切末备用。加生抽2勺，料酒1勺，醋3勺，糖1勺，盐半茶匙，鸡精一茶匙拌匀。

步骤 3

胡萝卜和黄瓜洗净切丝。【擦丝器你值得拥有】

步骤 4

适量油把花椒爆出香味。

步骤 5

过滤花椒淋在凉拌汁上。

步骤 6

鸡胸肉晾凉撕成细细的小条。

步骤 7

淋上酱汁

步骤 8

拌匀，来吃……

凉拌鸡丝的小贴士

糖可以不放，胡萝卜会甜……

菜谱创建时间：2019-09-01 18:53:26