家常版巨好吃酸辣粉

作者： 碧落_hmda

我很喜欢吃酸辣粉，但每次又要麻烦的到外面去买。然后觉得自己学着做很简单，也不比外面买的味道差哦。自己做的也放心。

用料

• 干辣椒或辣椒粉 两根切碎或一勺
• 辣椒油 一大勺
• 香油 一小勺
• 醋 一大勺
• 蒜末 一瓣切碎
• 盐 适量
• 生抽 一大勺
• 花椒粉 一小勺
• 花生米 适量
• 青豆 适量
• 葱花 适量
• 香菜 一小把
• 红薯粉或细粉丝 一把

家常版巨好吃酸辣粉的做法步骤

步骤 1

把辣椒油，香油，干辣椒，生抽，蒜末，白醋，盐，花椒粉，少量香菜葱花放入大碗中。

步骤 2

锅中加入适量的水，水开后放入红薯粉，我用的是那种细粉丝也很好吃。煮几分钟能用筷子不费力的夹断，就可以捞出了。煮粉的汤适量的倒入加了配料的碗中。然后捞出粉过冷水，再放入配料碗中。撒上剩下的香菜，花生，青豆，葱花。

步骤 3

这是我刚才做的成品，才想起来发个菜谱，绝对满足你的食欲，可以加点麻辣鲜更好。因为少了点花生，青豆就没放了。真的很好吃。

菜谱创建时间：2019-09-01 17:38:36