娃娃菜取外层的几片大叶子,洗净,备用
猪肉和虾仁剁碎,放点点料酒,腌制一会儿,备用
胡萝卜切小丁,和肉糜,虾仁糜,甜玉米,拌在一起。放一点点淀粉,搅拌均匀成馅儿。
菜叶用沸水泡软,摊平,逐一放上适量的馅儿。摆盘放蒸锅上蒸10-15分钟。
将整出来的汁水,加一点点水,放锅里,加入淀粉和生抽勾芡,呈现薄薄的糊状就可以了,将勾芡好的汁水浇在蒸好的娃娃菜包上,就可以了。