萝卜缨油滋啦菜饼子

作者： 珑慧002

初秋微微凉，小萝卜苗正当季。烀个萝卜缨油滋啦菜饼子，十足的东北味儿，好吃好吃！

用料

• 玉米面 300克
• 白面 150克
• 开水 适量
• 小萝卜缨子 5斤
• 盐、油滋啦、猪大油、生抽、糖、香油、白胡椒粉、葱花，蚝油 适量

萝卜缨油滋啦菜饼子的做法步骤

步骤 1

萝卜缨加盐、油焯水过凉后，剁碎挤出水，按包子馅调馅

步骤 2

把馅团成圆形备用

步骤 3

将两种面粉放到一个盆里，90度以上开水烫面。

步骤 4

晾凉后揉成面团，稍醒。

步骤 5

揪一块用手心搓成圆形剂子

步骤 6

把剂子用两手拍扁

步骤 7

把馅放到饼皮里，俩手团着包

步骤 8

平底锅放少许油把饼放入，中大火烙，底部略定型，倒入半小碗热水，盖盖烙。水干后，饼底烙上色即熟

步骤 9

成品图，饼底脆香饼皮软。

步骤 10

切面图，馋了吧！快快动手做起来吧！

步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

饼子个不大

萝卜缨油滋啦菜饼子的小贴士

1、这些面和菜一共烙了图14那么大9个菜饼子。 2、做菜饼子包时粘手，可难包了。这咋办？就想到烘焙手套，一用还真方便，解决了粘手的问题，包的皮薄馅大，第一次就做成功了。没有烘培手套手掌抹点油也能解决粘手的问题。

菜谱创建时间：2019-08-31 17:18:40