人见人爱的韭菜盒子

作者： 孋-混血宝宝

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 水 180克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 4只
• 韭菜 150克

人见人爱的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

1. 韭菜洗净切小段，放入3克盐拌匀备用。 2. 鸡蛋打碎，油锅热了以后倒入蛋液，快速搅拌，这样成品鸡蛋会很碎，方便做馅料。3. 鸡蛋碎+挤干水分的韭菜末，调味拌均。4. 面粉+水+盐+酵母混合，发酵30分钟后，分成12个40克的剂子，擀平。

步骤 2

2勺鸡蛋韭菜馅，用包子的方法收口

步骤 3

按扁捏成烧饼，放入油锅，中火加盖，煎到两面金黄

步骤 4

嗒哒哒，韭菜盒子出炉啦！完美

步骤 5

嗯，完美，一口气吃3个🤪

人见人爱的韭菜盒子的小贴士

1. 发酵过的面团，做出来的烧饼，冷了也不会硬 2. 周末的时候，多做一些，还可以做自己喜欢的馅料。 3.吃不完的，密封放冷冻，平时早餐多了一个选择

菜谱创建时间：2019-08-31 12:10:49