蒜蓉白灼秋葵

作者： yoyo大姚

秋葵这样的蔬菜真的是小天使了，营养丰富，口感特殊，简单白灼就非常好吃了！这道蒜蓉白灼秋葵平时就可以常做，非常开胃清爽的一道菜～

用料

• 秋葵 根
• 大蒜 瓣
• 糖 克
• 盐 克
• 酱油 勺
• 小米椒
• 香油

蒜蓉白灼秋葵的做法步骤

步骤 1

准备好秋葵若干，大蒜剥好切成泥，小米椒同样切成碎

步骤 2

烧开一壶水，把秋葵放入开水中白灼，滚水烧四五分钟就够了

步骤 3

煮熟的秋葵捞出，过冷水冷却，否则等下切的时候太烫手😃

步骤 4

把秋葵的尾部像这样切掉

步骤 5

处理完的秋葵整齐摆放在盘子里，以便于后面淋汁

步骤 6

最重要的是这个酱汁，相信我，这个酱汁可以做任何凉拌菜，超级好吃！蒜蓉和小米椒用热油过一下，蒜椒保持半生，然后加两勺糖，两勺酱油，半勺醋，半勺味精，一点香油，搅拌均匀。

步骤 7

最后把最好的酱汁均匀淋在摆盘好的秋葵上，这道菜就完成啦！简单易做的开胃素菜。

菜谱创建时间：2019-08-30 17:09:45