木耳胡萝卜烩

作者： 可可爱你_d5o9

男人不在家，只有吃素，荤的弄不太好， 把家里剩菜和一堆，炒出来还不错。 所以呀，鸡蛋和火腿必须是家里必备用品。

用料

• 木耳 少量
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 火腿 一点，看图
• 山药 半根根
• 大葱 半根

木耳胡萝卜烩的做法步骤

步骤 1

火腿只用一点，280克的火腿分三次或者4次的量。

步骤 2

木耳少许

步骤 3

鸡蛋一个，搅拌均匀后煎熟，不用弄很小块，后面自然就散了。

步骤 4

这是全部材料，每样都不用太多，西兰花也只要了几朵。

步骤 5

油热后先下胡萝卜，翻炒几下再下木耳，然后山药和西兰花。

步骤 6

最后下火腿，鸡蛋，和大葱。

木耳胡萝卜烩的小贴士

1.注意每样菜都不能多，不然弄出来好大一盘 2.还有就是油稍微多点。 3.西兰花不用下水过一次，直接生的下锅，这样脆点点，还有就是弄小一点。 4.鸡蛋配火腿很不错。

菜谱创建时间：2019-08-30 16:09:09