红烧鱼块

作者： rfgh

用料

• 草鱼
• 青红椒，香菇
• 葱姜蒜，干辣椒，八角
• 盐，鸡精，糖，耗油，生抽，生粉，料酒，郫县豆瓣酱，陈醋

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

①草鱼处理干净改刀成块加料酒，盐，鸡精腌制。裹上生粉，油锅至七成热炸至金黄。捞出备用。 ②葱姜蒜改刀。郫县豆瓣酱切碎。香菇开始十字刀掺水备用。 ③起锅热油爆香辅料加清汤调味。放入主料青红椒小火炖至。延锅边淋入少许陈醋淋油，出锅装盘。

菜谱创建时间：2019-08-30 10:01:35