健身全麦牛肉饼

作者： 团子向前滚去

健身期间还想吃多汁肉饼，我太难了。全麦面粉加瘦牛肉馅，下面的量可以做五个肉饼，每个230大卡。

用料

• 瘦牛肉馅 150克
• 全麦面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 10g
• 大葱 30g
• 姜 10g
• 干黄酱 10g
• 玫瑰盐 4g
• 赤藓糖醇 8g

健身全麦牛肉饼的做法步骤

步骤 1

全麦面粉加开水搅成面碎。

步骤 2

揉搓成柔软面团，盖保鲜膜

步骤 3

牛肉剁肉馅，颗粒大一点。

步骤 4

橄榄油小火加热，加葱花姜末炸香，关火加干黄酱拌匀。

步骤 5

拌好的葱酱加入瘦牛肉馅，生鸡蛋，玫瑰盐和赤藓糖醇，搅打上劲。

步骤 6

搅打上劲。

步骤 7

全麦面粉分成十份，擀成厚薄均匀的面片。多撒手粉，全麦面很容易破

步骤 8

一片面皮上放一大勺肉馅，再盖一片面皮，沿着肉馅按压一圈，用小碟子切去多余面皮就是圆形饼。用刀切就是方形饼。直接包包子的手法全麦面会破。

步骤 9

平底锅刷薄薄一层油，小火加热，铺上肉饼盖盖子煎熟。十分钟后给肉饼翻面，再煎四五分钟闻到浓烈的牛肉香气就好了。

健身全麦牛肉饼的小贴士

全麦易破，多撒手粉

菜谱创建时间：2019-08-30 00:14:33