鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！

作者： 绿野仙踪olivia

做过至少几百道美味的肉菜，但是无论炖、煮、烤，还是焖很少做整只鸡的料理。一是觉得相对麻烦，再就是怕它不容易入味，吃起来没那么香。这次到手的松下电饭煲一次性解决了所有的担心，还是第一次用电饭煲做无油无水的整只鸡，好吃到不行，除了动动手腌制一下，其他再无复杂步骤，完整的鸡肉表皮泛着金黄，圆圆鼓鼓的样子让人垂涎欲滴，中秋餐桌上可以作为一道大菜了。 松下电饭煲的内胆放下一整只鸡绰绰有余，做一道大菜或是全家五六口人用餐容量都刚好。玻璃屏幕触屏一目了然，还能时刻智能显示时间，做菜焖饭的时候随时知道当下几点钟，超级惊喜又贴心的一个功能。IH电磁加热使温度更均匀，食物受热也更均匀，接近二十种功能蒸焖炖煮煎都可以做到，这款电饭煲的功能太强大也太方便了。

用料

• 三黄鸡 一只
• 葱、姜 各一份
• 蚝油 15g
• 生抽 25ml
• 老抽 10ml
• 白砂糖 5g
• 盐 3g

鸡肉简单好吃做法，无油无水，电饭煲版中秋大菜！的做法步骤

步骤 1

准备好食材，姜去皮切片、葱洗净切段。

步骤 2

三黄鸡洗净，用剪刀剪掉指甲和鸡屁股。

步骤 3

将蚝油放入碗中，倒入老抽、生抽、白砂糖和盐，搅拌均匀。

步骤 4

三黄鸡沥干水分，将料汁倒入，然后在鸡身上涂抹均匀，鸡身内部也倒入少许料汁，盖上保鲜膜冷藏腌制两小时左右。

步骤 5

中途翻面再涂抹混合料汁一次。

步骤 6

电饭锅内胆洗净擦干，滴入几滴食用油抹匀润滑锅底，放入葱段、姜片。

步骤 7

再放入腌制好的三黄鸡，倒入料汁。

步骤 8

开启电饭煲煮饭功能，选择标准煮，32分钟即可。

步骤 9

时间到啦

步骤 10

成果展示

步骤 11

成果展示

菜谱创建时间：2019-08-29 23:05:38