菠萝对半切开,用勺子将菠萝肉挖出,香菇泡发,香肠切丁,玉米粒洗净沥干水分备用,鸡蛋打散
锅中倒油,将打好的蛋液放入锅中炒开,盛起备用,再讲玉米粒、香菇丁、香肠丁倒入锅中翻炒出香味
把剩饭倒入锅中翻炒,加入炒好的鸡蛋,然后加入味极鲜、盐巴调味,最后将菠萝粒倒入锅中翻炒出香味,即可装盘