把腊猪肠用温水洗干净,用碗装好放入锅里蒸约12分钟左右。
蒸十几分钟后的腊肠就成焦黄色,油亮的,然后取出来。
把腊猪肠切成均匀的圈圈。
把青椒也切成均匀大小的圈圈。
把锅稍微烧热,将切好的青椒倒入,加小点盐煸炒一下,这时候辣椒就进盐了。放油把蒜切丝炒香,再倒入腊猪肠中火翻炒,加小勺老抽,撒几颗味精即可
装盘,好远都闻到香味,看了就流口水,下酒下饭都很好哦!
腊猪肠一定是蒸一下更香,更好吃。炒腊猪肠最好是选择带有辣味的辣椒才好吃。