牛排西红柿🍅汤

作者： 小月亮麻麻私家厨房

早饭要吃好，吃饱，一碗牛排西红柿汤最佳选择

用料

• 牛排 2500g
• 盐一小把
• 香片 3、4片
• 大料 3个
• 花椒 数粒
• 肉桂 2个
• 葱 1根
• 酱 一块
• 生抽 适量
• 老抽 半汤勺
• 西红柿🍅 1个

牛排西红柿🍅汤的做法步骤

步骤 1

来自锡盟的黄牛排，5斤的牛排🥩

步骤 2

是不是非常漂亮？ 化开后用冷水下锅煮开，3～5分钟后捞出来，用清水冲洗，空干

步骤 3

把这些料放入锅内炒出香味，备用

步骤 4

重新起锅放冷水，把牛排全部倒入，同时放入备好的料，葱，姜，大火烧开煮15分钟，改小火煮2小时左右

步骤 5

煮到1个半小时，可以尝尝肉是否烂了，不烂继续煮，直到煮烂为止

步骤 6

煮熟与生肉对比，基本没什么肥肉

步骤 7

因为我煮的是大块的肉，煮好后切小块

步骤 8

一次煮了5斤牛排，一顿肯定吃不完，用盒子封装（老汤到了半盒子），冷却后冷冻.吃的时候提前半天从冷藏中取出来

步骤 9

早晨给老公做的早餐，舀2勺牛排+老汤，对了些水，西红柿切块扔进去，大火烧开，小火15分钟

步骤 10

盛碗，热气腾腾的牛排骨西红柿汤上桌

菜谱创建时间：2019-08-29 15:21:27