秋葵蒸蛋

作者： 陈花花花花

秋葵含有丰富的可溶性纤维，还有钙 硒等微量元素，有蔬菜王的称号，是近年来备受追捧的蔬菜🥬，多吃可以健胃滋阴～ 其做法多样，清炒 凉拌 油炸都可。 挑选秋葵要小的才嫩，大的太老口感苦涩（我是不会告诉你怎么知道的） 秋葵蒸蛋，搭配起来营养又美味，还是快手早餐

用料

• 温水 随意
• 鸡蛋 2个
• 秋葵 4根

秋葵蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，倒入盘中；秋葵切段约2cm，放入蛋液上，放入蒸锅，用勺子除去蛋液表面的气泡，盖上另一个盘子，蒸约15分钟左右即可。淋上酱油和香油，味道棒极了👏

秋葵蒸蛋的小贴士

蒸蛋表面光滑的关键在于去除蛋液表面的气泡。

菜谱创建时间：2019-08-29 14:06:08