手揉吐司🍞

作者： Gill_chan

看nono甜食的视频，做了玉米面包，味道好好，于是想这用面团的配方试做吐司，试做后同样好吃，于是分享一下，这个配方简单，技术要求不高，只要不要发酵过头。

用料

• 高筋面粉 200克
• 水 125克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 糖 15克
• 黄油 15克

手揉吐司🍞的做法步骤

步骤 1

除了黄油，其他混合成团，但注意酵母和糖盐一开始不要接触，进行手揉至不黏手，然后加入黄油继续揉至光滑。

步骤 2

面团发酵2倍大，排气分3等份，放入磨具。ps图片的我加了玉米

步骤 3

放烤箱发酵两倍的，上下火180度，烤15分钟。

菜谱创建时间：2019-08-28 22:30:05