蒜剁成蒜末备用(忽略我的刀功)
油条剪成小段(嘴馋,吃了2段)
超市买的酸菜(放酸菜为了调味)
妈妈自己种的丝瓜哦!
热锅倒油,油6成热下蒜末煸香,下酸菜,再下丝瓜翻炒均匀
待丝瓜稍软,放油条,加盐,生抽,一点点水(喜欢汤汁多的,多加一点水)煮个1分钟即可
出锅前撒一点葱末
丝瓜易熟,所以不要煮太久 个人感觉加点酸菜更有鲜味 油可以少放,因为有油条哦!