鲜虾花甲粉丝煲

作者： 椰子壳Y

用料

• 虾 8两左右
• 花甲 适量
• 龙口粉丝 2把
• 海鲜菇 1盒
• 青红椒 各一个
• 蒜 若干
• 小葱 1把

鲜虾花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

将海鲜菇洗净铺在砂锅底层（金针菇，平菇等都行，根据个人喜好）龙口粉丝提前泡发然后铺在菇上面，倒入洗净吐好沙的花甲（文蛤最好，我这边没有），最后摆上处理好的大虾（将虾背切开，更好入味，去除虾线，虾须），没时间的也可以直接摆上去，加入水，大概锅的3分之一处。

步骤 2

锅中热油加入蒜末和小葱白，青红椒圈爆香，然后加2大勺水，开后再加2大勺，开后关火。

步骤 3

淋到砂锅里的食材上

步骤 4

加盖中火炖开，开盖轻轻翻动一下，虾熟了就行啦

步骤 5

撒上葱花出锅咯

鲜虾花甲粉丝煲的小贴士

1，吃辣的朋友可以在调酱汁的时候加入辣椒酱 2，花甲买回来用清水冲洗干净，然后放入清水中浸泡，加入少许盐，滴几滴香油，静止一会儿，可以快速吐沙

菜谱创建时间：2019-08-28 18:02:13