香煎草鱼块

作者： Suki_dt

我的目标就是，做饭尽量简单点😂

用料

• 草鱼 1/4条
• 姜 五片
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 蚝油 两勺
• 生抽 两勺
• 大蒜 五瓣
• 黑胡椒粒 适量

香煎草鱼块的做法步骤

步骤 1

草鱼买一份（我这个鱼是开始煎才拍照，实际量更多）擦干水分，切小块，放入盐巴（不用太多，其他调料都有盐味）碎姜，大蒜，生抽，蚝油，黑胡椒粉（我用的黑胡椒研磨瓶转两下）料酒，用手抓两分钟，备用。腌制的时间短，调料就多放，时间长调料就少放，看你做饭的时间决定。

步骤 2

不粘锅放多点油，开始煎，喜欢吃辣的可以加干辣椒或者剁辣椒，如果放剁辣椒记得调味的时候少放盐。

步骤 3

用筷子戳开最大块的鱼，熟了就可以放葱花，出锅了，鸡精可放可不放。

步骤 4

😛出锅了

菜谱创建时间：2019-08-28 13:56:50