韩式金枪鱼泡菜汤

作者： 小米与饭团

韩国美味千千万，味美金枪鱼泡菜， 韩国一般快餐馆，今天我们家里做。 励志做个会写诗的美食达人！ 争取每个菜谱都小诗一首！

用料

• 泡菜 半碗带泡菜汤
• 金枪鱼 1/3罐
• 洋葱 半个
• 金针菇 比洋葱少一点
• 韩国烤肉酱 1勺
• 蒜末 3瓣切末
• 香油 1小勺
• 酱油 1小勺
• 葱花 跟蒜末一样多
• 盐 适量

韩式金枪鱼泡菜汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，图里没有蒜瓣！ 注意，那个酱应该是韩国烤肉酱，不是蒜蓉辣酱，这个北京盒马买的，很便宜，煮汤放一勺好吃。

步骤 2

辣白菜，切小块，方便入口， 金针菇切断，撕散， 葱，切葱花， 蒜，切末， 圆葱，切条，一定最后切，要不辣眼睛， 金枪鱼开罐，我买的是水浸，同样北京盒马便宜。

步骤 3

锅里，放入一勺香油。 韩国好多汤都是放香油的。

步骤 4

放入辣白菜，煸炒至辣白菜变色，后加水。

步骤 5

水开后，放入韩国烤肉酱，一勺，搅拌均匀。

步骤 6

放酱油一勺，搅拌均匀。

步骤 7

放入所有蒜末，搅拌均匀。

步骤 8

放入圆葱，搅拌均匀。

步骤 9

放入金针菇，搅拌均匀。

步骤 10

放入1/3罐金枪鱼，搅拌均匀。 以上放入的所有调料，都可以一气呵成，放进去后再搅拌。 转中小火慢炖，如果辣白菜腌的比较久，可以少炖一会。如果辣白菜吃起来，比较脆可以稍微多炖一会。

步骤 11

尝下味道，不够咸可以放盐调味后，撒上葱花，关火出锅。

韩式金枪鱼泡菜汤的小贴士

1. 放韩国烤肉酱，汤会比较好喝。 2. 一定要香油炒辣白菜，并且小火多炒一会。 3. 我买的水浸金枪鱼，如果买油浸金枪鱼的话，就少放点香油，炒辣白菜的时候，把金枪鱼罐头里的油倒进去点，一起炒。

菜谱创建时间：2019-08-27 20:19:27