家常炒土豆丝

作者： 粉色裙

土豆和胡萝卜都是脆的，胡萝卜有淡淡的甜味，脆脆的微酸微甜口感特别好，建议一试！

用料

• 土豆 1个(一大个，两个人的量)
• 胡萝卜 1根
• 大葱 半根
• 食用油 平时炒菜的量
• 盐 适量
• 海天凉拌酱油 适量(我放了大概25g)
• 独流特产醋 适量(根据个人口味添加，我放了大概60g)

家常炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆插丝，凉水浸泡五到十分钟，再清洗一遍。

步骤 2

胡萝卜插丝，大葱切片备用。

步骤 3

油热放入大葱爆香，放土豆丝和胡萝卜丝，放盐，炒半分钟放入凉拌酱油，再炒10秒钟，放入醋，炒熟出锅装盘。

家常炒土豆丝的小贴士

黄心土豆比较合适，淀粉少，口感脆脆的。炒时间长了土豆就不脆了，注意炒的时间。

菜谱创建时间：2019-08-27 19:45:09