蒜头切碎成蒜蓉,在热油中加入蒜蓉、剁椒、生抽、蚝油、糖、一点水翻炒出锅。
粉丝泡软垫在盘底,将半棵娃娃菜洗净,切成6瓣铺在上面。
将炒好的蒜蓉剁椒倒在娃娃菜上,然后上蒸锅蒸15分钟出锅,出锅时可以在表面撒点葱花。吃的时候拌一拌,让菜入味。