青椒鸡蛋火腿肠

作者： 不是那条鱼儿

超简单的下饭菜，青椒鸡蛋火腿肠。 营养又健康

用料

• 大蒜 3瓣
• 生姜 少许
• 鸡蛋 3个
• 青椒 3支
• 红辣椒🌶️ 3个
• 火腿肠 2根
• 盐 少许
• 鸡精 1小勺

青椒鸡蛋火腿肠的做法步骤

步骤 1

青辣椒和红辣椒🌶️洗干净备用

步骤 2

鸡蛋打散，加了一小勺盐和鸡精

步骤 3

切好备用

步骤 4

热锅加少许油

步骤 5

鸡蛋入锅打散

步骤 6

稍为炒一下就起锅备用，注意不要炒得太老

步骤 7

锅里再倒入少许油，稍热就依次放生煎大蒜和辣椒🌶️，翻炒几下就放一小勺盐入味，锅里感觉干了就放一点点水

步骤 8

放切好的火腿肠

步骤 9

再放入鸡蛋，稍为翻炒几下就关火，放鸡精，再翻炒均匀，起锅

青椒鸡蛋火腿肠的小贴士

鸡蛋之前放过盐了，火腿肠也是自带咸味，所以炒辣椒的时候放一小勺就够了，不然太咸了

菜谱创建时间：2019-08-27 14:31:15