【麻辣干锅兔👍】

作者： 泥巴莎莎

个人觉得比冷吃兔好吃多了

用料

• 兔子 1只
• 丰味居 烧肉王 1袋
• 干辣椒 10-15个
• 辣椒面 2勺
• 泡椒 5个
• 花椒 1把
• 八角 桂皮 香叶 各2个
• 姜 1个
• 蒜 3个
• 葱 芝麻 3勺

【麻辣干锅兔👍】的做法步骤

步骤 1

清水把兔子血水冲干净，锅里烧开水后，把兔儿入锅焯水5秒钟捞起来 ，这样炒出来的兔儿才更入味 ，兔儿再用盐 料酒 桂皮 八角 香叶腌制半小时 。再锅里倒油 把腌制好的兔子倒进去翻炒 。

步骤 2

准备好辅料 。

步骤 3

兔肉炒黄之后，就可以倒辅料了，干辣椒后面单独炒。

步骤 4

炒干后 捞起来

步骤 5

锅里留油 ，倒入干辣椒小火炒香后，再倒入丰味居调料继续翻炒。

步骤 6

干辣椒炒香后 ，再把兔子肉放下锅继续翻炒干。

步骤 7

最后放入少许辣椒面、芝麻、葱花翻炒均匀，就可以出锅了！

步骤 8

酱酱酱🎉🎉 美味的香锅兔就做好啦

【麻辣干锅兔👍】的小贴士

1.锅里烧水，开了之后兔子去一下血水，但时间不要太久3-5秒 ，马上就要捞出来沥干 2.腌制时盐不要放太多，因为丰味居调料包很有盐味 ，后面也不需要放盐了。 3.冷了吃 ，之后口感会更好。吃不起辣椒的可以适量减少。 4.注意也不要炒太干太干了

菜谱创建时间：2019-08-27 12:59:15