牛排田螺煲

作者： 下厨的感觉真好

做这道菜，手工是多点，但是是自家人吃的，主要是干净吃得放心。

用料

• 牛排 两条
• 螺丝 1斤
• 西红柿 1个
• 姜 5片
• 盐 适量
• 桂皮、早果、香叶、香叶、白果

牛排田螺煲的做法步骤

步骤 1

配料1

步骤 2

配料2

步骤 3

田螺、牛排、香菇

步骤 4

牛排洗净放在锅里焯水，放酒，待水烧开2分钟，水面冒泡关火，拿去水龙头冲洗干净放碟，主要是过血水。

步骤 5

田螺用刷子把壳搞干净放到锅里焯水，放酒，姜一起焯水，水开大概煮6～8分钟，去水龙头冲洗备用，主要是去腥味。

步骤 6

香菇、螺丝一起下锅炒，配料葱蒜辣椒油，炒出香味就起锅一起跟牛腩煲。

步骤 7

牛排下锅炒几分钟加配料2一起炒，炒到出香味来，加配料1炒，炒到有金黄色就可以加水，等开就可以换砂锅了，把田螺、香菇加入砂锅跟牛排一起煲，40分钟左右可以加之前炒好的西红柿15分钟左右起锅。（这步都不记得拍照了）

步骤 8

看是不是有种很想吃的感觉呀！

菜谱创建时间：2019-08-27 12:36:45