炖牛肉

作者： _灰灰鱼Iris

用料

• 牛肉 500克
• 胡萝卜 2根
• 葱姜蒜
• 花椒八角桂皮香叶干辣椒
• 冰糖 几颗（要少）
• 豆瓣酱 1大勺

炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉泡出血，加姜片料酒焯水，冲净

步骤 2

小火化冰糖，牛肉下锅，烹料酒醋炒均匀，加香料炒，加豆瓣酱炒，加葱姜蒜炒

步骤 3

加开水，入高压锅30-40分钟

步骤 4

胡萝卜切块，入砂锅，牛肉和汤入砂锅，加盐，炖到萝卜熟，洒香菜出锅

菜谱创建时间：2019-08-25 21:31:09