蒸蛋糕

作者： 非。H

不加一滴水，制作简单又美味，蒸的不上火哦！

用料

• 低（或中）筋面粉 200克
• 鸡蛋 8个（400克）
• 奶粉 20克
• 白糖 130克
• 玉米油 30克
• 泡打粉 10克

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

干性材料混合均匀。

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

打散的鸡蛋一点一点的加入干粉中，边加边搅拌均匀。

步骤 4

搅拌均匀后的面糊倒入30克油。

步骤 5

搅拌均匀后的面糊状态细腻粘稠。

步骤 6

模具均匀涂抹上油。

步骤 7

面糊倒入模具中9分满。水开后放入锅中大火蒸十分钟。

步骤 8

蒸好自锅中取出晾凉后脱模。

步骤 9

成品口感暄软蓬松，蛋香浓郁。

步骤 10

配方的量可以做十八个。

菜谱创建时间：2019-08-25 16:51:03