椒麻巴沙鱼

作者： 潜行的小鲸鱼啊

没啥故事，就是馋。

用料

• 巴沙鱼柳 两条
• 花椒 一小把
• 麻椒 一小把
• 辣椒面 看自己吃辣程度
• 干辣椒 7个
• 蒜 5瓣
• 小葱 1根
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许

椒麻巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼柳洗干净切段，用少许盐、料酒腌一下（约十分钟）。

步骤 2

锅里加水，水开后放入鱼段，煮四五分钟，熟了即可，捞出备用。

步骤 3

花椒、胡椒、干辣椒、辣椒面、蒜放入碗中搅拌均匀。

步骤 4

将热油浇入调料碗中，加入两勺味极鲜酱油，一勺醋，葱花。

步骤 5

将油倒入鱼段中，开吃（咸淡要看自己口味调整）！！

菜谱创建时间：2019-08-25 15:39:04