分分钟搞定，老少皆宜，营养健康美味之丝瓜炒蘑菇，彩椒调色

作者： 大可爱喔喔喔

蘑菇炒丝瓜，丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容养颜。

用料

• 丝瓜 两根
• 蘑菇 5个
• 黄彩椒 1/4个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 大蒜片 适量

分分钟搞定，老少皆宜，营养健康美味之丝瓜炒蘑菇，彩椒调色的做法步骤

步骤 1

食材洗干净前提下 丝瓜削皮 一开两破 切半月形片 蘑菇切片 彩椒切颗粒

步骤 2

大蒜切片

步骤 3

热锅倒油

步骤 4

油温不要太高，合适下彩椒翻炒片刻

步骤 5

下大蒜片翻炒有香味

步骤 6

下蘑菇，翻炒片刻

步骤 7

下丝瓜翻炒片刻

步骤 8

放盐

步骤 9

炒熟后

步骤 10

装盘

分分钟搞定，老少皆宜，营养健康美味之丝瓜炒蘑菇，彩椒调色的小贴士

丝瓜煮熟后有一定的粘性，完全可以代替勾芡步骤，让菜更顺滑

菜谱创建时间：2019-08-25 13:48:16