超简单的青椒鸡丁

作者： 忘記畫畫的阿魚

用料

• 青椒 1个
• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 葱 若干
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 熟白芝麻 若干

超简单的青椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

1.鸡丁洗净切小块，用1勺淀粉，1勺料酒，3勺生抽搅拌均匀，腌一会；2.青椒洗净切块备用；3.葱花蒜末姜丝切好备用；4.待鸡丁腌制过10-15分钟后（这里时间随意，没有很明确的规定要求要多久），热锅倒油，倒入腌制好的鸡丁翻炒，待八九分熟，盛出备用；5.葱花蒜末姜丝爆香，倒入青椒块加一点生抽翻炒一会，倒入鸡丁翻炒，加一勺老抽上色，根据口味调整加生抽或者盐（因为我口味较清淡，加过生抽老抽之后就觉得盐味可以了，所以没有额外加盐），加一点鸡精调味，翻炒均匀，盛盘撒上一点熟白芝麻即可食用（芝麻可加可不加）。

菜谱创建时间：2019-08-25 12:23:14