土豆,杏鲍菇,煮熟的牛肉丸切块备用,大小随喜好,但是切小一点容易熟。煮牛肉丸的汤别倒了,等会能用。
热油,加入杏鲍菇翻炒,然后加入土豆翻炒,炒到边边略金黄(不金黄也可以的)
倒入煮牛肉丸的汤,水开后加入咖喱块
咖喱融化后,加入牛肉丸,煮开后中小火慢炖,直到咖喱汁变粘稠
完成,饭不够吃了