炒锅自制肉松

作者： dai霞儿

自己做的肉松无添加剂，营养健康，做法也很简单，一个炒锅就够了。

用料

• 猪里脊肉 500克
• 白糖 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许

炒锅自制肉松的做法步骤

步骤 1

准备好猪里脊肉，洗干净

步骤 2

切成片

步骤 3

切成条

步骤 4

切成差不多3厘米的四方小丁

步骤 5

炒锅加热

步骤 6

倒入少许油

步骤 7

炒锅八成热的时候，加入肉块爆炒

步骤 8

炒至稍微金黄加入冰糖

步骤 9

依次加入酱油、盐、鸡精

步骤 10

加入宽量水，差不多1000毫升

步骤 11

大火煮开转小火40分钟，最后剩下的汁调大火收干

步骤 12

用捣碎石捣碎，没有这个工具的直接把肉块放入保鲜袋，用擀面杖来回擀碎就行

步骤 13

热锅至七成热的时候，把肉松分成两次放入，用铲子来回不停搅拌，这时候调到中小火，尽量搓成丝

步骤 14

成功啦，特别香，吃粥最绝配，给娃最健康的口粮

炒锅自制肉松的小贴士

这个做法最适合孩子，需要更香浓味儿的可以在煮肉块的时候，加入八角桂皮香叶，还可以在炒肉私的时候加入胡椒粉和蒜末

菜谱创建时间：2019-08-24 13:39:00