洋葱蒜香芝士焗大虾

作者： 姗姗来迟-53

很多人用马苏里拉芝士，但个人喜欢芝士片，香、浓、滑。

用料

• 虾 1斤(当然是个头越大越好）
• 芝士片 4片（个人喜欢增减）
• 洋葱 1/4个
• 蒜头 4颗
• 马铃薯 2颗
• 盐 少许
• 黄油 一小块
• 黑椒 少许
• 青椒 一个

洋葱蒜香芝士焗大虾的做法步骤

步骤 1

先把虾弄干净，背开、去下线等。如图，放入冰箱冷藏保存备用。（绿色的不是脏东西，是虾膏来着。非常幸运买到很多虾膏的大虾，才55元一斤）

步骤 2

洋葱、蒜头、青椒切碎备用。（这里的用量随个人喜好增减）

步骤 3

马铃薯去皮煮熟。

步骤 4

准备一个大烤盘，刷上油，撒盐（最好是有研磨瓶的岩盐，味淡而香），撒黑胡椒碎。

步骤 5

铺上薯片，面上再撒上盐和黑胡椒碎，喜欢辣可撒上红椒粉等。

步骤 6

黄油起锅，中小火，依次爆香蒜茸（蒜茸留下少许）、洋葱碎、青椒碎。加盐、少许白糖调味。

步骤 7

预热烤箱200度。在薯片上铺上虾，撒盐和黑胡椒粉在虾上，再放炒好的洋葱碎，上面剪碎芝士片，再撒余下的蒜头碎，放入烤箱。

步骤 8

中层，烤个大概15分钟左右。

步骤 9

完成！香喷喷的！

步骤 10

真香～

菜谱创建时间：2019-08-24 07:37:35