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咖喱猪扒饭的做法
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咖喱猪扒饭

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作者: Julodia
Julodia

咖喱猪扒饭的用料

咖喱猪扒饭的做法步骤

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步骤 1

猪扒用松肉锤双面敲打一边。没有的话就用菜刀背。然后放蚝油,盐,黑胡椒粉腌10分钟。

步骤 2

鸡蛋打散。把腌制好的猪扒先沾蛋液再沾面包糠。备用

步骤 3

土豆去皮切块,胡萝卜切丁。洋葱切片。

步骤 4

热锅下足量油。中火。把猪扒放进锅,双面金黄大概炸7分钟左右就可以全熟。出锅用厨房用纸吸油。放凉备用。

步骤 5

另起一锅,下油。放洋葱煸炒。炒软了以后下土豆和胡萝卜。稍微煸炒一下下椰浆煮开.下咖喱块。中火炖。汤汁浓稠土豆软了以后即可。味道可以再调试。如果椰浆少了可以再加。

步骤 6

盛好米饭摆盘。先放上猪扒,再浇咖喱汁即可。

菜谱创建时间:2012-04-11 11:15:58
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